ゴーヤの常備菜
こんにちは、
サンエコライフ天草店の嫁あさみです。
実はわたし。。
ゴーヤ苦手なんです。
あの苦味。好きな方は好きなのかも
しれませんが
私は_:(´ཀ`」 ∠):こんな状態になります。
でも、夏時期 ゴーヤを頂く事が
多くて、せっかくもらったんだから
なんとか食べたい！！と思い。
試行錯誤。
オーソドックスなゴーヤチャンプルー。
(ㆀ˘･з･˘食べれるけど好みではない。
って事で
臭みや苦味を和らげた常備菜！
作り方は超カンタン♩
材料はこんだけ。
まずはゴーヤのワタをとり薄く切り
塩もみします。
５分くらいおいて
水分が少し出てきたら少しだけ水気を切り
沸騰したお湯に
ジャボン。といれてください。
お湯にくぐらせる。くらいの気持ちで
さっとお湯からあげたら、
水気をしっかり切り
オリーブオイル 梅 鰹節 しょうゆで
味を整えたら完成o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡╮(｡❛ᴗ❛｡)╭o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡
みんなどハマりのやみつきゴーヤの
出来上がりです。
ぜひお試しアレ^ ^
まちのでんきやさん
サンエコライフ天草店
0969-22-7114
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